creamy spinach soup

                                   creamy spinach soup

                                             ingredients 

 for stock 

finely chopped spinach                                                                                           4 cup
onion                                                                                                                       1 small
green chilly                                                                                                               1
gralic                                                                                                                          2-3 cloves
water                                                                                                                          3 cup
baking soda                                                                                                                1 pinch
   
for soup

butter                                                                                                                           2 table spoon
finely chopped onion                                                                                                   2 table spoon
greated ginger                                                                                                              1/2 tea spoon
shahjira                                                                                                                         1/4 tea spoon
nutmeg powder                                                                                                             1 pinch
salt                                                                                                                                  as per teste
black paper  powder                                                                                                       1/2 tea spoon
milk                                                                                                                                     2 cup
corn flour                                                                                                                         2 table spoon
fresh cream                                                                                                                       1/4 cup

                                       method

1  . put chopped onion green chlli and garlic in chopped spinach for stock.
2. mix water and soda until spinach is soft.
3. mix the mixer in a grinder and filter.
4. for the soup ,put some cumin seed in hot butter.
5.mix onion and ginger ,fry until it become soft.
6.boil soup by adding nutmegpowder and black paper powder, salt.
7. mix well corn flour with milk in the mix soup.
8.allow the soup boil back while continuously.
9.add hot cream to hot soup.

hit like if you like the post